Leckere Weintrauben

Gleich vor unserem gedeckten Sitzplatz rankt die BIRSTALER MUSKAT an der Wand Richtung Südwest. Hier bekommt sie von Mittags bis Abends Sonne. Die BIRSTALER MUSKAT wächst hier nun im 2. (vielleicht auch schon im 3.) Jahr und schenkt uns dieses Jahr besonders viele leckere Weintrauben. Wir haben schon einige Trauben für den Verzehr abgeschnitten und es hängen immer noch einige dran. Meistens nehme ich mir zu meinem Frühstückskaffee 1-2 oder als "Zvieri" am Nachmittag.

BIRSTALER MUSKAT

Goldfarbene Schweizer Züchtung mit sehr früher Reifezeit. Mittelgrosse, knackige Beeren an mittelgrossen, locker geformten Trauben, süsser Geschmack, typische Muskatnote. Mittlere bis hohe Erträge, gute Winterfrosthärte, mittelstarker Wuchs.

An der Wand Richtung Südost steht die MUSCAT BLEU / AROMATO. Diese haben wir gleichzeitig mit der Birstaler Muskat gekauft, aber zuerst noch an einem anderen Platz gepflanzt. Nun steht sie aber am endgültigen Ort und es wird ihr hier hoffentlich gut gefallen. Sie bekommt hier Morgens bis Nachmittags Sonne. Ich denke sie braucht etwas länger zur vollständigen Reife. Aber ich sag euch die sind so riiichtig lecker. Mein absoluter Favorit.

MUSCAT BLEU / AROMATO

Grosse ovale Beeren an lockeren Trauben mit leichtem Muskatgeschmack, süss.

Eine der besten blauen Robustareben mit sehr dekorativem Blatt. Sehr gut für Traubensaft geeignet.

Mit diesem Beitrag mache ich sehr gerne bei der Sommerglück Linkparty von Loretta und Wolfgang mit. 

Ich wünsche euch ein entspanntes Wochenende

Herzliche Grüsse

Esti

Weisstannen - Wasserfallarena Batöni

Unterwegs im Kanton St. Gallen, Schweiz

Hier unten, das eigentliche Ziel, die drei imposanten Wasserfälle.

Ganz klar, absolut fantastisch. 

Den Lunch gemütlich am tosenden Bach geniessend und den Blick zu den 3 Wasserfällen wandern zu lassen.

Bei mir war aber bereits der Weg das Ziel. 

Die sprudelnden Bergbäche die man überqueren musste, die zauberhaften Blumen am Wegesrand und die Blicke zu den felsigen Berghängen.

Zudem hörte man immer wieder die Rufe der Murmeltiere.

Eine absolut wundervolle Wanderung, die ich jederzeit gerne wieder machen würde.

Herzliche Grüsse

Esti

Apfelsaft selber machen

Diese Woche nahmen mein Mann und ich uns Zeit, um die Äpfel von den Bäumchen zu ernten. Aus dem Fallobst habe ich bereits schon vorher 2x Apfelmus eingekocht/eingefroren. 

Um nun Apfelsaft selber zu machen, braucht es ein paar Hilfsmittel. Wir haben uns vor einiger Zeit mal vorsorglich eine Obstmühle und eine Obstpresse gekauft. Damit wir bei einer Obstschwemme bereit sind ;o)

Obstschwemme würde ich es in diesem Jahr jetzt nicht gerade nennen. Die Gravensteiner und Elstar waren in den letzten Jahren bestimmt grösser aber ich denke mal dank dem vielen Regen dieses Jahr bestimmt aber saftiger als sonst.

Die Äpfel haben wir auf Faulstellen und Würmer kontrolliert, diese dann grosszügig mit dem Messer herausgeschnitten. Anschliessend die grossen Apfelstücke in der Obstmühle zu Maische zerkleinert. Dies ging erstaunlich gut. Hatte mir das viel anstrengender vorgestellt.

Die Maische kippten wir in den Presssack der Obstpresse und mein Mann hat dann Kräftig gekurbelt.

Ganze 5 Liter Apfelsaft konnten wir so gewinnen.

Hat wohl etwas Zeit gekostet, aber total Spass gemacht.

Damit der Apfelsaft länger haltbar ist, habe ich diesen kalt abgefüllt und dann im Weckautomaten für 20min bei 80°C laufen lassen.

2 von 5 Liter sind bereits getrunken. Total lecker.

Wünsche ein gutes Wochenende

Liebe Grüsse

Esti

Mit diesem Sommerglück-Beitrag mache ich mit bei: gartenwonne.com

Schnee im April 2021

 

Gestern lag ich noch gemütlich im Liegestuhl und las ein Buch. Heute Nacht gab es einen Kälteeinbruch mit Schnee. Das Thermometer heute morgen zeigte -2° C an. Eigentlich wollte ich ja mal fotografieren, wie schön grün & bunt es schon auf unserem Grundstück ist. Viele Kräuter sind schon kräftig am wachsen. Selbst die Zitronenverbene treibt bereits aus.

Aber für bunte Fotos muss ich wohl noch bis zum Wochenende warten. Es wird vermutlich auch heute Nacht nochmals etwas Schnee geben. Ab Freitag hat der Wetterbericht bei uns im St.Galler Rheintal Föhn angekündigt. Das heisst, wir bekommen Südwind mit milden Temperaturen um die 18° C  und schönes Wetter.

Jetzt geniesse ich also nochmals den Ausblick in die wundervolle Winterlandschaft. Und freue mich aufs warme Wochenende in der Hängematte und dem Liegestuhl :o)

Herzliche Grüsse

Esther

Herbstzauber

Hagebutten von der Rose Seagull

Es ist bereits mitte November und es blüht noch sooooo viiiiiel in unserem Paradies.

Das Wetter diese Woche war ja so wundervoll. Manchmal zog zwar noch etwas Nebel durch, aber es gab auch viele Sonnenstunden. So konnte ich noch ein paar Dinge im Garten erledigen. Etwas Laub zusammen rechen und gleich wieder im Gemüsegarten und unterm Fächerahorn verteilen. Auch die letzten Stangenbohnen habe ich geerntet und gleich danach noch die Stangenbohnenranken vom Bogen entfernt.

Die letzten Peperonis aus dem Garten geholt. Mal schauen ob die noch nachreifen.

Nach diesen Arbeiten konnte ich beim Fotografieren noch etwas die Sonne geniessen und Tierchen beobachten.

Das tut sooo gut.

Ich bin ja so froh und dankbar für unser Zuhause mit Garten.

Immer wieder faszinierend, was in dieser Jahreszeit noch so alles blüht.

In diesem Jahr habe ich mir noch ein paar neue Taubnesseln in den Garten geholt.

Denn diese blühen fast das ganze Jahr...

...und da freuen sich die Bienen, sie lieben den süssen Necktar.

Ich mag die Pflanze auch, weil sie so schöne Blätter hat und auch im Winter grün ist. Hoffe sie bildet einen schön grossen Teppich.

Auch das Mutterkraut sieht noch richtig gut aus. Dieses samt sich immer wieder selbst aus, und wandert so durch unseren Garten.

Der Strauchbasilikum an der Hausmauer blüht auch immer noch. Hier konnte ich heute nebst Schwebfliegen auch noch eine Biene entdecken.

Da der Strauchbasilikum sehr Pflegeleicht aber nicht winterhart ist, habe ich bereits 2-3 kleinere Pflanzen ausgegraben und in den Keller ans Fenster gestellt. Auch ins geschützte Salatbeet habe ich mal 2 Pflanzen gesetzt. Mal schauen ob die den Winter so evt. auch überleben würden. Zur Sicherheit habe ich auch noch ein paar Stecklinge geschnitten. Mal schauen, ob das noch was wird. Diesen grossen Strauchbasilikum hier, werde ich wohl für die Tierchen draussen stehen lassen.

Und dann ist da natürlich noch die kräftig orangene Ringelblume,

.... und die weisse Herbstanemone.

Natürlich nicht vergessen darf man das viele wundervolle Herbstlaub.

Das vom Fächerahorn ist so schön klein. Von diesem habe ich auch schon etwas im Gemüsegarten verteilt. Da freuen sich die Regenwürmer und lockern uns den Boden auf.

Der kleine Ginkgo leuchtet in wunderschönem gelb.

Die Färbung vom Edelflieder finde ich besonders schön.

Unsere Indianerbanane steht im Herbst mit gelben Blättern da.

Diese steht seit ca. 2 Jahren in unserem Garten und hat uns dieses Jahr sogar 1 Frucht geschenkt. Die schmeckte total lecker nach Banane, Mango, Ananas und Vanille.

Neben/unter der Indianerbanane wächst die Eichblatt-Hortensie.

Diese hat so richtig schön, dunkelrotes Laub.

Und zum Schluss noch das Laub von einer unserer vielen Funkien. Dieses leuchtet in einem wunderschönem goldbraun.

Ich wünsche eine wundervolles Wochenende.

Herbstliche Grüsse

Esti

Verlinkt bei: https://gartenwonne.com/

Spätsommer im Vorgarten

Hallo ihr Lieben,

Schon wieder einige Wochen her, seit dem letzten Beitrag. Möchte euch aber doch so gerne wieder ein paar Bilder aus unserem Vorgarten zeigen. So schnappte ich mir heute morgen mein Handy um den aktuellen, schon leicht herbstlichen Garten zu fotografieren.

 

Für den Eingangsbereich konnte ich nun endlich einen passenden Topf finden. Dieser war ein "Schnäppchen", weil ein Metallfuss leicht defekt war. Aber er steht trotzdem gut, und drunter schaut ja niemand 😊 So finde ich unseren Hauseingang nun richtig schön Einladend. Bepflanzt habe ich das ganze mit ein paar Herbstblümchen und Gräsern und den Topf noch etwas "aufgehübscht" mit einem Schriftzug und selbst genähtem Herz und Bändern aus der Vorratskiste.

 

 

Unsere Weidenlaube/Grillstelle, ehemals Sandkasten der Kinder, lässt schon die Blätter fallen. Ich durfte bereits letzte Woche das erste Mal laubrechen. Ich liebe das! Das Weidenlaub zersetzt sich total schnell, ich verteile es jeweils im Gemüsegarten und in den Blumenbeeten. Bei schönem Wetter zerbröselt es innert weniger Tage.

 

Überall im Garten habe ich dieses Jahr Kapuzinerkresse-Samen verteilt. Ich esse die Blätter und Blüten total gerne. Mache auch immer wieder frisches Pesto daraus. Da fällt mir gerade ein, ich wollte uns ja in diesem Jahr noch die Urtinktur aus der Kapuzinerkresse machen. Kapuzinerkresse ist ein natürliches Antibiotikum und ich verwende die Urtinktur gerne bei Erkältung oder wenn ich merke das ich Anfänge einer Blasenentzündung habe.

 

 

Die weisse Astilbe ist neu in unserem Garten. Die ist mit den Herbstblümchen in den Einkaufswagen gehüpft 😊  Ich habe sie im Schatten unterm Fächerahorn gepflanzt. Heute morgen strahlte sie soo wunderschön im Sonnenlicht. Da habe ich mich riesig darüber gefreut.

 

Und auch die wundervolle Prachtkerze/Präriekerze steht seit diesem Jahr neu in unserem Garten. Ich kaufte sie im Sommer. Gepflanzt habe ich diese gleich am Zaun beim Strassenrand. Da steht sie relativ trocken und vollsonnig, was ihr wohl gefällt. Nach der Pflanzung habe ich sie noch 2-3 mal gegossen. Nun bekommt sie nur noch Wasser, wenn es regnet. Sie ist sooo wunderschön filigran und blüht nun schon vom Juli voraussichtlich bis zum ersten Frost. Die Bienen lieben sie.

 

 

Diesen Sommer hat mein Mann mit Freunden ein riesiges Cheminee aus Kalksandstein & Betonsturz gebaut. Dazu werde ich dann gerne Fotos von Grund auf mal noch in einem separatem Beitrag zeigen. Unser altes, viel gebrauchtes Cheminee aus Rorschacher-Sandstein (konnten wir vor vielen Jahren günstig von einem Nachbarn abkaufen) mussten wir leider abrechen Es hatte mittlerweile doch einige grosse Risse und die Grillfläche war einfach immer zu knapp.

 

Schon während dem Aufbau habe ich mich auf die Neugestaltung der Umgebung gefreut. Hier scheint Nachmittags bis Abends die Sonne. Ich habe den verdichteten Boden mit dem Spaten und etwas Sand aufgelockert und diverse (Wild-)Kräuter gepflanzt und ausgesät. Aber wie gesagt, mehr dazu in einem späteren Beitrag. Ich freue mich drauf!

 

 

Zur Zeit ist ja vieles Erntereif. Die Birnen hängen noch an den Spalierbäumchen. Da möchte ich in den nächsten Tagen gerne einige Gläser davon einmachen. Total lecker, eingemachte Birnenschnitze pur oder mit zwei Kugeln Vanilleeis und gerne noch etwas Sahne dazu!

 

 

Auch die Stangenbohne darf ich heuer zum ersten Mal beernten. Die Idee einen Bogen aus Baustahlgitter vom Gemüsegarten über den Weg zu spannen hat funktioniert. Ich finde solche Gitter ja sowas von praktisch um Platzsparend irgendwas in die Höhe zu ziehen. Die Stangenbohne wächst gut am Gerüst entlang. Auf der Gegenüberliegenden Seite wächst sogar noch eine Gurke und eine mexikanische Minigurke. Die beiden haben sich praktischer Weise selber da angesiedelt. Muss wohl daran liegen, dass ich etwas Erde aus dem Gemüsebeet genommen habe. Da werden wohl noch Samen von heruntergefallenen Gurken vom letzten Jahr drin geschlummert haben. Bin gespannt ob die Minigurke noch Früchte ansetzt und diese noch ausreifen können. Schön warm ist es diese Woche ja noch...

 

 

Hui, das war jetzt aber ein langer Bericht....

Ich wünsche euch von Herzen eine wundervolle Woche...

 

Allerliebste Grüsse aus unserem Garten

 

Esti

 

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